Aktuality

Otevírací doba

Aktuality

01

Pálenice Plumlov zahájila  novou sezónu 2024-2025.

Kampaň 2024-2025 běží od 1.července 2024.

Objednávky přijímáme na telefonním čísle +420 774 265 664. 

 

Jste srdečně vítáni!

Otevírací doba

KAMPAŇ 2024-2025 

OTEVŘENO

Vždy po předchozí telefonické domluvě.

Veškeré dotazy rádi zodpovíme  na telefonním čísle +420 774 265 664.

Objednávky přijímáme na telefonním čísle +420 774 265 664.

Další sekce

O Pálenici Plumlov

02

Pálenice Plumlov je moderní pěstitelskou pálenicí
zabývající se pálením ovocných kvasů, nachází se
v Olomouckém kraji, konkrétně v Plumlově na
adrese Plumlov 641.

Hlavním přáním Pálenice Plumlov je, aby ovocné pálenky:

 

  • byly považovány za ušlechtilé destiláty odrážející naši národní tradici a poklad,
  • byly ceněny pro svoji pestrost chutí a vůní,
  • byly plně a citlivě vychutnávány a jejich příchuť byla od průmyslově zpracovaných lihovin odlišována.

Další sekce

03

Plumlovská technologie pálení

03

Pěstitelské pálenice obecně jsou zařízení sloužící pro výrobu destilátů o velkých objemech ze surovin jako jsou švestky, meruňky, jablka, třešně.

Destilační kotle Pálenici Plumlov dodala renomovaná společnost Kovoděl Janča s.r.o., která se v oblasti výroby a prodeje destilačních technologií pohybuje již více jako 50 let. Kovoděl Janča s.r.o. se od jiných konkurenčních výrobců liší zejména tím, že jako materiál na sloupec kolony, kotel i víko kotle používá měděný plech tloušťky 2,5 až 5 mm, což zaručuje nejenom vysokou kvalitu a čistotu pálenky, ale také dlouhou životnost.

Jak to u nás vypadá?

Ceník

04

Cena za vypálení 100% destilátu

 

Cena za vypálení 1 litru absolutního alkoholu pro sezónu 2024-2025 je stanovena na 410 Kč.

Cena zahrnuje:
 vypálení a likvidaci výpalků včetně 21% DPH,
spotřební daň,
naředění pálenky na požadovanou lihovitost.

 

Za vypálení 1 litru 50% destilátu zaplatíte méně než 205 Kč.

 

Od 1.1.2024 došlo k navýšení spotřební daně z lihu na 178 Kč za 1 litr absolutního alkoholu. Tato úprava spotřební daně se promítla i do našich cen.

Další sekce

Nevíte si rady?

02

Zajímá Vás od čeho se odvíjí kvalita pálenky? Chcete poradit s přípravou kvasu?

Výrobu destilátů řadíme k tradičním fermentačním výrobám, kvalitní pálence předchází celá řada důležitých procesů. Nejdůležitějším z nich je proces kvašení probíhající díky mikrobiální kultuře, dalšími procesy jsou destilace, rektifikace a zrání destilátu, pro který je důležitý výběr vhodné nádoby. Aby výsledný destilát dosáhnul co nejlepší kvality a senzorických vlastností, je nezbytné dodržet určité podmínky.